Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности и обработкой персональных данных.
Андрей Шмаков – шеф-повар ресторана Savva (Москва), отмеченного звездой MICHELIN в гиде MICHELIN Moscow-2022, бренд-шеф отеля Metropol, куратор поварского направления Академии Stanfood и владелец ресторана в Таллине.
В 2021 году ресторан Savva вошел в TOP-3 лучших ресторанов Москвы по версии ресторанной премии WHERETOEAT, а в феврале 2022 повторил успех, войдя в TOP-5 лучших ресторанов России! А сам Андрей выиграл в специальной номинации «Шеф- повар года» в рамках той же премии.
Кроме того, для Андрея это не первый опыт в море! Когда-то он начинал свою карьеру на судне и проработал в морском пароходстве целых 8 лет.
Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов Onest и «Аист», последний отмечен рекомендацией гида MICHELIN Moscow-2022, а также бренд-шеф ресторанов Bro&n (Москва) и La Fabbrica (Ростов-на-Дону).
Он родился в Италии, построил карьеру в Европе, а в 2001 году переехал в Россию, где возглавлял кухню ресторана «Сыр» на протяжении 16 лет. И стал одним из самых известных в России итальянских шефов. А в 2019 году получил премию «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф национальной кухни»!
Сам Мирко признаётся, что ему особенно нравится работать со свежей рыбой. Так что мы уверены, что улов участников экспедиции будет в надёжных руках, а гастроужин от шефа подарит незабываемые впечатления.
Spirit of Enderby
от 626 175 рублей (за одного человека)
Хотите с нами?
Просто заполните форму ниже, а мы свяжемся с вами, чтобы обо всем рассказать, посоветовать и вдохновить.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности и обработкой персональных данных, а также получаете приглашение подписаться на нашу рассылку.