Абрау-Дюрсо

Продолжая свои авторские гастрономические программы вокруг шампанского, наш эксперт Лариса Гайар приглашает вас в уголок Франции на юге России



Уголок Франции на юге России

Хотите поучаствовать в сборе винограда, а потом танцевать на собранных виноградных гроздях, как Адриано Челентано, превращая их в сладкий и ароматный сок, которому после будет суждено стать прекрасным вином?

А ровно через год получить уникальную именную бутылку вина, которую приготовят из виноградного сусла, отжатого лично вами?

Вас ждёт новое путешествие в край виноделов, где в многовековых тоннелях князя Голицына созревает игристое вино Абрау-Дюрсо, история создания которого тесно связано с французскими экспертами: Эдуардом Робине, Виктором Дравиньи, Эрве Жестеном и Жоржем Бланком, благодаря личному знакомству с которым, Лариса Гайар познакомит нас с характером и вкусом местного премиального игристого.
День первый. Дом Абрау Дюрсо
  • Прилет в Анапу
  • Трансфер до отеля и размещение в Durso Tower
  • Свободное время для того, чтобы искупаться в море или в бассейне
  • Обед-знакомство на террасе Petit Cafe на берегу озера Абрау
  • Знакомство с энологом - французом Жоржем Бланком, который работает над созданием игристых и тихих вин для Дома Абрау Дюрсо с 2016 г. Который в VIP пространстве Дома проведет для нас дегустацию премиальных игристых (награды лондонского Decanter World Wine Awards 2021). Желающие могут заложить свою именную бутылку на выдержку на осадке в хранилище винотеки Дома
  • «Галереи света» - современное киберпространство, где мы окажемся в виртуальной реальности и станем свидетелями рождения волшебных пузырьков игристого
  • Ужин в Grand Café Abrau-Durso
  • Возвращение в отель
День второй. Шато Пино
  • Утро - свободное время
  • Гастрономическое ателье с бренд-шефом и основателем гастрономической школы Абрау-Дюрсо Сергеем Альшевским - одним из основоположников современной черноморской кухни, который активно использует в приготовлении блюд местные вина
  • Дегустация премиальных игристых Virtor Dravigny: extra brut, rosé
  • Шато Пино. Ферма улиток. Здесь мы засучим рукава, возьмём секаторы и приобщимся к вандажу - сбору винограда. Научимся правильно собирать виноград, будем веселиться, фотографироваться и пить вино
  • Пикник на винограднике с потрясающим видом на грядами уходящими за горизонт рядами лоз, которые спускаются со склонов гор в рубиновом закатном сиянии!
  • Возвращение в отель
Как Адриано Челентано в фильме «Укрощение строптивого», будем танцевать на виноградных гроздях, превращая их в сладкий и ароматный сок, которому после будет суждено стать прекрасным вином!

А ровно через год каждый получит уникальную именную бутылку вина, которую приготовят из виноградного сусла, отжатого лично нами!



День третий. Дом виноградаря
  • Утро - свободное время
  • Ланч на территории Абрау-Дюрсо
  • Поход по виноградникам " Виноградный терруар" с местным проводником. Мы дойдём до самого начала Большого Кавказского хребта. Самой яркой и живописной точкой на маршруте станет смотровая площадка, откуда открывается вид на склоны гор Котов бугор и Жень-гора, а также озеро Бам
  • Остановка с водой и игристым вином Victor Dravigny brut
  • В Доме виноградаря, нас ждёт сомелье с дегустацией премиальных вин Абрау, "Усадьба Дивноморское", "Ведерников" и ужин на террасе с панорамным видом
  • Погрузившись на плот, поплывем к центру озера Абрау, чтобы с воды посмотреть цвето - музыкальный спектакль "Фонтаны Абрау"
  • Возвращение в отель
День четвертый
  • Утром свободное время
  • Чек аут
  • Обед в ресторане отеля. Здесь нас ждёт заключительная дегустация исключительных кюве французского шампанского с Ларисой Гайар. Это шампанское действительно сделано из винограда Шампани биодинамическим способом
  • Трансфер в аэропорт
  • Вылет в Москву
Лариса Гайар
(Larissa Gaillard)
Творческая личность, автор проекта «Гастрономическое Ателье в Шампани», создатель скульптурной бижутерии art-à-porter «Lora Delooksart»

Живет в Шампани уже много лет и проводит авторские программы, погружая своих гостей в контраст местной атмосферы и выстраивая связь между тяжелым, но творческим трудом местных виноделов и люксом высокой гастрономической культуры.


Открывает своим гостям двери в закрытые для обычных туристов места и превращает обычное путешествие в настоящее погружение в гастрономию и французскую культуру для избранных.

Durso Tower

Хотите с нами?

Сейчас этого путешествия нет в наших ближайших планах, но мы обязательно отправимся в Крым ещё раз. Оставьте заявку для того, чтобы узнать об этом первым.

Также мы можем организовать это путешествие для вас и ваших близких индивидуально.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности и обработкой персональных данных, а также получаете приглашение подписаться на нашу рассылку.